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断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。料理レシピ本特集】ワニブックス『とんでもないお菓子作り』江口。洋菓子を25年以上極めたパティシエが焼き菓子に特化した。パティシエ初心者やこれから始める方向きです。パティシエ現役の時に参考にしておりました。今は使用していないため、お安く致します。お菓子の勉強を始める方へおすすめです。本棚の整理の為出品します。洋菓子の辞書も付いての価格ですハードカバー 5冊+辞書送料込み価格です。セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。便利です非常にたくさんのレシピが写真、解説と載っています。 細工菓子も載っています。飴細工、チョコレート細工、パステヤージュ、マジパン細工の写真行程、レシピも豊富です不明点ありましたらコメントいただけたらと思います。 状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。たばこ、ペット無し。専門書で、他で買うよりもお買得にしております。#パティシエ #ケーキ #洋菓子 #チョコレート #細工菓子　#ケーキ本 #菓子 #菓子道具 #菓子型 #菓子本#マジパン#お菓子#専門書#飴細工。これで上級！洋菓子のコツ教室 ケーキの美しさは、「土台」で。河村邦彦の医学部に合格する数学徹底演習。建築関係法令集　2023 令和5年版　○線引き済マーカー済○付箋 インデックス済。ユーキャン大卒公務員通信講座テキスト。共立女子中学の実物入試問題６年分と声の教育社の過去問集5冊他。電熱工学　第二次改訂版　電気学会。【裁断済】四谷大塚　予習シリーズ6年上•演習問題集•週テセット最新版。奨学社　小3 三年生　リビューテスト　理科　一年分　解答解説つき。語学・辞書・学習参考書 Preimplantation Genetic Diagnosis。アビタス Abitus USCPA 米国公認会計士 テキスト 7.01。司法試験 口述過去問集　憲法・民法・刑法　平成１６年度版　早稲田経営出版。USCPA 教材 テキスト TAC Becker 2019年版。奨学社　小1 理科　リビューテスト　一年分　抜けなし　解答解説つき　貴重